Chef Eric Ripert, der ein langjähriger Freund von Anthony Bourdain war und in seinen letzten Tagen mit ihm zusammen war, spricht über ihre Freundschaft und Bourdains Philosophien.
„Anthony war von Natur aus sehr neugierig. Sehr respektvoll gegenüber Kulturen und er wollte seine Entdeckungen mit der Öffentlichkeit teilen. Die Idee war, keine Angst vor Reisen zu haben und keine Angst davor, in andere Länder zu reisen und nicht im Resort zu übernachten, nicht im Hotel zu übernachten und die normale Speisekarte zu essen. Geh einfach raus, geh auf die Straße und triff dich mit Leuten “, sagte Ripert am Freitag zu„ CBS This Morning “.
„Probieren Sie das Essen aus und lernen Sie die Kultur aus dieser Erfahrung, und ich denke, er hat es wirklich gut gemacht, Mauern zu durchbrechen, richtig, zwischen uns und anderen Ländern, die wir manchmal ein bisschen ängstlich oder nervös zu besuchen haben, und das war wirklich ein großartiger Teil davon sein Vermächtnis. '
Ripert, Miteigentümer des berühmten New Yorker Restaurants Le Bernardin, war mehrfach in Bourdains Fernsehsendungen zu sehen. Obwohl sie einen enormen Respekt voreinander hatten, hatten sie keine Probleme, sich zu ärgern.
„Früher haben wir Streiche gespielt und viel Spaß gehabt“, teilte Ripert mit, „aber er hat mein Essen nie kritisiert, das war schön.“
Bobby Flays Ex-Frau
CNN bestätigte, dass der Star „Parts Unknown“ am 8. Juni bei 61 durch Selbstmord gestorben war. Das Netzwerk gab außerdem bekannt, dass Ripert ihn in seinem Hotelzimmer gefunden hatte.
„Anthony war ein lieber Freund. Er war ein außergewöhnlicher Mensch, so inspirierend und großzügig “, sagte Ripert damals in einer Erklärung. „Einer der großen Geschichtenerzähler unserer Zeit, der mit so vielen in Verbindung stand. Ich wünsche ihm Frieden. Meine Liebe und meine Gebete sind bei seiner Familie, bei Freunden und bei seinen Lieben. “
